HACCP的认证范围

1、必须生产、加工企业才可以做HACCP，这里的生产加工指的是产品加工和餐饮，销售企业不能做这个；

2、种植业、养殖业由于没有技术要求，所以从事相关行业的企业不能做这个方面的认证；

3、乳及乳制品加工不能做HACCP；

4、HACCP可以做的产品：蜂产品的加工、凉粉加工、酒的制造、 盐加工；

5、HACCP不可以做的：添加剂（含饲料 添加剂）制造、 维生素及营养剂制造；

6、运输和贮藏服务的提供企业，不可以申请HACCP；

7、食品包装和包装材料的生产不可以申请HACCP。